LA ESENCIA DE BOYACÁ

Un menú que alimenta el cuerpo, inspira y transforma la experiencia de cada comensal, conectándolo con el alma de esta región. Vive nuestras experiencias gastronómicas exclusivas donde el sol abraza la cálida hospitalidad boyacense.

DESAYUNOS SALUDABLES

Comienza tu día con la energía de nuestra tierra. Opciones frescas y nutritivas que preparan cuerpo y mente para una jornada de descanso o aventura.

INGREDIENTES ORGÁNICOS

Llevamos a tu mesa productos de nuestra propia huerta. Cultivados sin químicos, garantizamos sabores auténticos en armonía con el medio ambiente.

PRODUCTOS LOCALES

Apoyamos a nuestra gente. Cada plato es un tributo a los productores de la región, promoviendo el comercio justo y resaltando nuestra riqueza gastronómica.

Descubre

Nuestra Carta

Arepa de Chócolo

Con queso campesino y mantequilla casera.

$8.000
Almojábana Tradicional

Recién horneada, suave y con mucho queso.

$5.000
Empanada de Carne y Papa

Con ají casero.

$4.000
Porción de Queso de Hoja

Queso artesanal envuelto en hoja de achira.

$6.000
Entradas
Costillas al Horno

400 gramos. Acompañadas de papa salada.

$45.000
Lomo de Res Asado

400 gramos. Corte jugoso y tierno.

$48.000
Pechuga a las Finas Hierbas

300 gramos. Con ensalada fresca.

$38.000
Trucha en Champiñones

350 gramos. Bañada en salsa blanca.

$45.000
Platos Fuertes
Patrimonio

Arepa
Puntalarga

El maíz es símbolo de vida, sustento y conexión con la tierra en la Gastronomía Boyacense.

Acompañe su Arepa Patrimonial con nuestro queso fresco regional y una reconfortante taza de chocolate santafereño, para vivir una experiencia verdaderamente boyacense.

Arepa 1 Queso Arepa 2

Ambiente Inigualable

Un espacio donde el confort se encuentra con la tradición.

Mesa servida

Detalles que enamoran

Atención en chimenea

Calidez boyacense

VIVE LA EXPERIENCIA

No te pierdas la oportunidad de disfrutar un momento único, con un ambiente cálido, vista inigualable y la atención que nos caracteriza.

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